Para entender qué es merma de un producto, debes considerar la diferencia física entre el stock registrado en el sistema y las existencias reales disponibles en bodega o en sala. Esta pérdida de valor afecta directamente la rentabilidad de las empresas en Chile, especialmente en sectores como el retail y la manufactura. 

Identificar las causas permite implementar medidas de control que protejan el patrimonio organizacional y aseguren la continuidad operativa.

Causas principales de la merma de inventario

La merma de inventario surge por diversos factores que reducen o eliminan la disponibilidad de los productos. 

Entre las causas más comunes destacan los errores administrativos, el vencimiento de productos perecederos, los daños durante el transporte y los hurtos. 

Con cursos online de especialización podrás obtener herramientas para clasificar estas pérdidas según su origen. 

La falta de protocolos de recepción de mercadería incrementa las discrepancias financieras. Las organizaciones deben auditar sus procesos logísticos para minimizar estas variaciones de stock.

Qué es merma de un producto y su clasificación técnica

Primero, hay que distinguir entre mermas normales (propias del proceso productivo o de la naturaleza del bien) y mermas anormales (evitables mediante gestión). 

Dominar estas distinciones resulta clave para optimizar la cadena de suministro. Realizar un Curso en Gestión de inventarios te ayuda a profundizar en estas metodologías para reducir los costos operativos.

Plan de acción para reducir la merma en la empresa

Un plan de acción requiere la integración de tecnología y procesos de control rigurosos. 

Debes establecer inventarios cíclicos y capacitaciones constantes para el personal encargado de la custodia de los bienes. 

Por ejemplo, los Cursos de Operaciones, logística y procesos permiten diseñar flujos de trabajo que disminuyen el error humano. 

La aplicación de software de gestión en tiempo real facilita la detección temprana de anomalías antes de que el impacto financiero sea irreversible.

Qué es la merma en inventario y su impacto normativo

Según la legislación tributaria chilena, el tratamiento de las mermas de productos está a cargo del Servicio de Impuestos Internos (SII). 

Las empresas deben acreditar, mediante actas o mediante la destrucción ante notario, las pérdidas que busquen rebajar de su renta. 

Los Diplomados de Operaciones, logística y procesos te ayudarán a gestionar estos aspectos con excelencia, pues ofrecen una visión técnica y normativa del ciclo logístico completo.

Recomendaciones para optimizar la administración de inventarios

Reducir la merma requiere mantener un control constante de los procesos logísticos y de las existencias disponibles. Para lograrlo, las empresas deben realizar auditorías periódicas de stock, mejorar la trazabilidad de los productos y estandarizar los protocolos de almacenamiento y recepción de mercadería.

Además, capacitar a los equipos encargados de la gestión de inventarios ayuda a reducir errores operativos y a mejorar la toma de decisiones ante quiebres de stock, pérdidas o sobreinventario. 

Por ello, realizar Cursos de Operaciones, logística y procesos te entregarán herramientas para optimizar la administración de bodegas, fortalecer el control interno y mejorar la eficiencia operativa en toda la cadena de suministro. 

Cómo asegurar la rentabilidad mediante el control de inventario

La rentabilidad de tu negocio depende de la capacidad de control sobre las existencias. Tener claro qué es la merma de un producto permite a la organización tomar decisiones basadas en datos y reducir el desperdicio.

En el Departamento de Ingeniería Industrial y de Sistemas de la Escuela de Ingeniería UC contamos con diplomados online que te ayudan a desarrollar capacidades para gestionar tus recursos con foco en la eficiencia operativa.